Клубника сорта Анастасия представляет собой среднепоздний или среднеранний сорт с мощным, прямостоячим и хорошо облиственным кустом. Листья крупные, темно-зеленые с восковым налетом, а черешок толстый и сильноопушенный. Цветки обоеполые, кремоватые и округлые, образуют полураскидистые многоцветковые соцветия. Усы средней длины, многочисленные и темно-зеленые, что способствует хорошему размножению растения.
Ягоды сорта Анастасия имеют тупоконическую форму без шейки и красный цвет. Средний вес ягод составляет от 6 до 7 грамм, при этом в них содержится около 6,4% сахаров и 1,3% кислот, что обеспечивает кисло-сладкий вкус с легкой кислинкой. Дегустационная оценка вкуса достигает 4,2 балла. Благодаря своим вкусовым качествам ягоды подходят как для свежего потребления, так и для приготовления десертов.
Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, вредителям и подмерзанию, что значительно облегчает уход и выращивание. Урожайность с одной растения может достигать 1,4 кг за сезон, а средняя урожайность составляет около 81,3 центнера с гектара. Для успешного выращивания клубники Анастасия требуется регулярный полив, что способствует формированию качественного и обильного урожая.
