Сорт гречихи Амурская местная представляет собой среднеспелую разновидность с вегетационным периодом от 70 до 90 дней. Растение диплоидное, индетерминантного типа роста, что обеспечивает устойчивость к полеганию и осыпанию. Верхушечное соцветие имеет форму щитка, бутоны и цветки белого цвета. Зерно крупное, масса 1000 зерен варьируется от 27 до 36 граммов, что свидетельствует о высокой выравненности и качестве продукции. Сорт относится к разновидности алята и характеризуется высокими технологическими и кулинарными качествами.
Амурская местная рекомендована для возделывания в различных регионах, включая Волго-Вятский и Уральский, а также в Республике Башкортостан. Средняя урожайность в этих регионах составляет около 15,7 центнера с гектара, при этом в Башкортостане отмечена прибавка урожайности до 16,0 центнера с гектара. Максимальная зарегистрированная урожайность достигала 27,7 центнера с гектара в Челябинской области. Сорт обладает средней устойчивостью к аскохитозу.
Посевные качества семян сорта Амурская местная соответствуют высоким стандартам: лабораторная всхожесть достигает 92%, что соответствует требованиям ГОСТ. Семена характеризуются низким содержанием сорной примеси и оптимальной влажностью, что позволяет использовать их в заготовительном базисе. По качеству зерна сорт относится ко второму классу, что подтверждает его ценность для сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности.
