Томат Алтайский Желтый представляет собой высокорослый индетерминантный сорт с периодом созревания плодов от 110 до 115 дней. Кусты достигают высоты до 2 метров и отличаются сильной облиственностью. Первая цветочная кисть формируется над 9-10 листом, а последующие — через каждые три листа, что способствует равномерному и продолжительному плодоношению. Соцветия простые, обычно содержат 4-5 цветков.
Плоды томата плоско-округлой формы, мясистые, многокамерные и слаборебристые, имеют массу от 400 до 600 грамм. В фазе технической спелости на плодах заметно темно-зеленое пятно у плодоножки, а при биологической спелости они приобретают насыщенный желтый или оранжевый цвет. Томаты отличаются высоким содержанием сахаров (более 4%) и содержат до 4,2 мг бета-каротина, что придает им сладкий вкус и делает их особенно полезными.
Этот сорт томатов широко используется как для диетического, так и для детского питания благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Урожайность сорта составляет 12-15 кг с квадратного метра при плотности посадки около 4 растений на 1 м². Благодаря своим крупным и вкусным плодам, томат Алтайский Желтый является отличным выбором для выращивания в различных условиях.
