Голубика сорта Элизабет представляет собой крупноплодный позднеспелый сорт с сильнорослым, раскидистым и прямостоячим кустом высотой от 1,6 до 1,8 метра. Побеги кустарника имеют характерную красную окраску, что свидетельствует о высокой зимостойкости растения. Этот сорт отличается хорошей урожайностью — с одного куста можно собрать от 4 до 6 килограммов ягод, а плодоношение растянуто на несколько недель, начинаясь в начале августа.
Ягоды голубики Элизабет крупные, диаметром 20-22 мм и весом около 2 граммов, с плотной кожицей голубого цвета и маленьким рубчиком. Они легко отделяются от куста и практически не повреждаются при транспортировке. По вкусовым качествам этот сорт считается одним из лучших — ягоды сладкие и ароматные, что делает их привлекательными как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания.
Для успешного выращивания голубики Элизабет необходимо выбирать хорошо освещённые участки с кислой, лёгкой почвой (pH 3,5-5), предпочтительно на основе торфа. Растение плохо переносит переувлажнение и застой воды, что может привести к его гибели. Благодаря высокой морозостойкости сорт подходит для выращивания в регионах с холодными зимами и может использоваться как в частных садах, так и на небольших коммерческих плантациях.
