Пажитница — многолетнее растение из семейства бобовых, широко распространенное в Азии и Африке. Она известна под разными названиями, такими как шамбала, хельба или фенугрек, и используется как пряность в кулинарии, особенно в приготовлении карри и различных специй. Помимо гастрономического применения, пажитница ценится в косметологии, традиционной и народной медицине благодаря своему богатому составу, включающему галактоманнан — пищевое волокно, способствующее снижению аппетита и нормализации уровня глюкозы в крови. Пажитница обладает множеством полезных свойств: она улучшает работу головного мозга, снижает уровень «плохого» холестерина, поддерживает эластичность сосудов и предупреждает атеросклероз. Растение способствует похудению, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, помогает при лечении заболеваний репродуктивной системы, снижает воспаления и боли, укрепляет иммунитет, оказывает противовирусное, антибактериальное и противогрибковое действие. Также пажитница способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок и помогает при простудных заболеваниях. Кроме того, пажитница является важным компонентом регенерационных газонных смесей, используемых для быстрого восстановления и пересева газонов. Такие смеси содержат пажитницу в значительном количестве (до 75%) и отличаются высокой устойчивостью к нагрузкам и вытаптыванию, а также привлекательным внешним видом и сравнительно низкой скоростью отрастания. Это делает пажитницу незаменимой для создания и поддержания качественных газонов в различных климатических условиях.
