Сахарная свекла сорта STOLETOW представляет собой среднеспелый и высокоурожайный украинский продукт с вегетационным периодом от 95 до 120 дней. Корнеплоды имеют цилиндро-коническую форму, темно-красный цвет с бордовым оттенком и средний вес около 700 грамм. Они погружены глубоко в почву, что облегчает их уборку благодаря относительно гладкой поверхности, на которой меньше задерживается грунт. Урожайность сорта достигает до 60 тонн с гектара, что делает его привлекательным для выращивания как в промышленных, так и в частных хозяйствах.
Растение обладает устойчивостью к засухе и холодам, что обеспечивает стабильное развитие в различных климатических условиях. Листовая розетка полураскидистая, с листовыми пластинами средней величины, сплошными и умеренно-гофрированными. Корневая система стержневая, проникает на глубину 2-2,5 метра, что способствует хорошему питанию и устойчивости к неблагоприятным факторам. Кроме того, сорт отличается устойчивостью к таким заболеваниям, как церкоспороз, мучнистая роса и гниль корнеплода.
Сахарная свекла STOLETOW широко применяется в кулинарии и промышленности. Она используется для приготовления традиционных блюд, таких как борщ и квас, а также служит кормовой безотходной культурой. Техническое применение включает производство сахара и патоки. Благодаря хорошим вкусовым качествам и возможности хранения, этот сорт подходит как для переработки, так и для потребления в свежем виде.
