Пшеница сорта Маттус — это высокоурожайный среднеспелый сорт мягкой пшеницы, выведенный немецкой компанией Strube и зарегистрированный в реестре с 2018 года. Сорт характеризуется двуручковым типом развития и подходит как для озимого, так и для ярового выращивания. Благодаря раннему появлению всходов и быстрому яровизирующему эффекту, Маттус демонстрирует раннее кошение и хороший налив зерна, что способствует стабильному получению высококачественного урожая. Основное направление использования — производство хлебопекарных изделий, что подтверждается высоким содержанием белка (13,2-13,5%) и клейковины (27,2-28,7%), а также силой муки в диапазоне 260-280 единиц.
Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды и болезням. Засухоустойчивость оценивается в 8-9 баллов, что позволяет успешно выращивать пшеницу в условиях недостатка влаги. Маттус устойчив к мучнистой росе, бурой и желтой ржавчине, септориозу, фузариозу колоса и корневым гнилям, а также обладает высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию зерна. Холодостойкость сорта позволяет выдерживать температуры до -16 °C, что делает его пригодным для выращивания в лесостепной, степной и полесской зонах Украины.
Высота растений варьируется от 80 до 120 см, масса 1000 семян составляет 45-55 г. Рекомендуемая норма высева зависит от сроков посева: для ранних весенних посевов — около 4 млн семян на гектар, для оптимальных осенних — 4,5 млн, а для поздних осенних — до 5 млн семян на гектар. Средняя урожайность в озимой форме достигает 7,2-9,4 т/га в различных регионах. Благодаря пластичности к почвам и интенсивности кустистости, сорт Маттус является универсальным и надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай пшеницы.
