Подсолнечник — важная сельскохозяйственная культура, широко используемая в пищевой и лакокрасочной промышленности, а также в производстве кормов для животных. Растение характеризуется мощной корневой системой и высоким стеблем, который может достигать до 6 метров в высоту. Благодаря своим свойствам, подсолнечник занимает значительные площади на элеваторах для хранения урожая.
Семена подсолнечника сорта Иланка обладают хорошей адаптивностью к различным условиям выращивания и высоким потенциалом для производства масла. Черные семена среднего размера подходят не только для переработки на масло, но и для кормления птиц в зимний период. Лепестки цветов могут использоваться в кулинарии, например, в качестве добавки к салатам, что расширяет возможности применения растения.
Современные гибриды подсолнечника, такие как Спайси, отличаются среднеранним сроком созревания и высокой маслянистостью (около 50-51%). Они обладают устойчивостью к засухе, жаре, полеганию и осыпанию, что обеспечивает стабильный и высокий урожай — до 5,2 тонн с гектара. Технология выращивания Clearfield и устойчивость к вредителям делают эти гибриды особенно привлекательными для выращивания в лесостепных и степных зонах.
