Клубника сорта Honeoye — один из самых ранних и высокоурожайных сортов американской селекции, выведенный в 1979 году в Женеве, штат Нью-Йорк, на исследовательской станции Корнелла. Этот сорт является гибридом, полученным от скрещивания сортов Vibrant и Holiday, и отличается стабильной продуктивностью и высокой зимостойкостью. Honeoye заслуженно считается одним из ведущих промышленных сортов клубники и получил награду "Garden Merit" от Королевского садоводческого общества. Благодаря своим качествам он популярен как среди крупных производителей, так и среди частных садоводов.
Плоды клубники Honeoye крупные, правильной конической формы, темно-красного цвета с блеском и поверхностными семенами. Средняя масса ягоды достигает от 20 до 50 грамм, а созревание начинается с конца мая и продолжается до середины июня — ранний период, что позволяет получить урожай одним из первых в сезоне. Ягоды обладают насыщенным ароматом и приятным вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления джемов и замораживания. Транспортабельность плодов высокая, что важно для коммерческого выращивания.
Растения сорта Honeoye сильнорослые, плотные и прямостоячие, достигают высоты около 30 см при распространении до 20 см. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, особенно к мучнистой росе и серой плесени, а также высокой устойчивостью к дождю. Он хорошо адаптируется к выращиванию как в открытом грунте, так и в контейнерах, предпочитая солнечные места. Урожайность сорта очень высокая и может достигать до 146 центнеров с гектара, что составляет примерно 800–1000 грамм с одного куста.
