Лук Форрест — это ранний гибрид лука-порей, разработанный нидерландской селекционной компанией Bejo Zaden. Период вегетации составляет около 85 дней, что позволяет получать ранние урожаи при выращивании через рассаду. Растение отличается быстрым наращиванием массы и высокой стрессоустойчивостью, что обеспечивает успешное развитие даже при изменяющихся условиях выращивания. Форрест формирует мощное и плотное растение с крупными, синевато-зелеными листьями шириной до 5 см и высотой 75-80 см. Отбеленная часть стебля достигает длины 25-30 см и ширины около 4 см.
Этот сорт лука-порея обладает высокой толерантностью к болезням, включая иммунитет к альтернариозу и ржавчине лука, что значительно облегчает уход и снижает риски потерь урожая. Листья у Форреста нежные, благодаря чему лук часто используется в свежем виде и для переработки. Ярко-зеленый оттенок листьев придает растению привлекательный внешний вид, а прочность и плотность обеспечивают отличную транспортабельность и длительный срок хранения, что делает его востребованным на свежем рынке.
Лук Форрест широко применяется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, а также используется для переработки на приправы и овощные смеси. Благодаря своим характеристикам, этот сорт является отличным выбором как для профессиональных фермеров, так и для любителей, стремящихся получить качественный и стабильный урожай лука-порея.
