Горох сорта "Богатырь" является одним из самых крупных и вкусных сортов зеленого гороха. Раннеспелый и среднеспелый одновременно, он отличается высокой урожайностью и крупными темно-зелеными стручками с горошинами, которые долго остаются сладкими и сочными. Кусты достигают высоты от 55 до 70 см, имеют густую листву, а плоды обладают конусообразной формой с острым носиком. Мякоть гороха мясистая и сочная, с толщиной стенок 6-8 мм, что делает его особенно привлекательным для кулинарного использования.
Сорт "Богатырь" отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям, включая аскохитоз, фузариоз и вирус табачной мозаики, а также практически не повреждается плодожоркой и не подвержен вершинной гнили. Благодаря своей пластичности, он хорошо растет в различных почвенно-климатических условиях, что делает его универсальным для выращивания на протяжении всего вегетационного периода. Срок созревания составляет от 50 до 55 дней, а урожайность может достигать до 70 тонн с гектара.
Горох "Богатырь" богат клетчаткой, белками, витаминами и минералами, что делает его полезным для здоровья. Он поддерживает сердечно-сосудистую систему, помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует профилактике хронических заболеваний. В кулинарии горох используется для приготовления разнообразных блюд, таких как супы, салаты, котлеты и вареники. Кроме того, он находит применение в народной медицине для лечения анемии, головных болей и запоров, однако его употребление противопоказано при подагре, остром нефрите и воспалении желудка.
