Томат Яримару представляет собой среднеранний гибрид индетерминантного типа с густой листвой и крупными темно-зелеными листьями. Растение формирует в кисти 4-5 плодов плоскоокруглой формы с гладкой и глянцевой поверхностью. Незрелые плоды имеют зеленую окраску без пятен у плодоножки, а при созревании приобретают розовый цвет. Средняя масса плода составляет 180-190 грамм. Важной особенностью сорта является высокая завязываемость плодов, достигающая 100%, что способствует стабильному урожаю.
Плоды томата Яримару отличаются хорошими вкусовыми качествами благодаря высокому содержанию сухих веществ (5,6%), общего сахара (2,8%) и витамина С (13,1 мг/%). Также в составе присутствуют каротин и оптимальный уровень общей кислотности, что придает плодам насыщенный вкус и аромат. Сорт устойчив к болезням, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях, включая защищенный грунт и открытые участки.
Яримару подходит для разнообразного использования в кулинарии: его плоды отлично подходят для приготовления свежих салатов, маринования и консервирования. Высокая урожайность сорта, достигающая 7,5 кг с квадратного метра, и универсальность применения делают этот томат привлекательным для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай.
