Ялта — сорт масличного льна (Linum usitatissimum L. var. intermedia Vav et Ell.), характеризующийся среднеспелостью и вегетационным периодом около 94 дней. Начало цветения у этого сорта наступает в средние сроки, что позволяет эффективно использовать его в агроклиматических условиях Северо-Кавказского региона. Стебли растения средней длины, а чашелистики практически не имеют точечности, что свидетельствует о хорошем качестве растения. Окраска венчика в стадии бутона сине-фиолетовая, при полном развитии приобретает насыщенный синий цвет, а пестик у основания белый, что придаёт цветку декоративную привлекательность.
Семена сорта Ялта имеют тёмно-коричневый цвет и средний размер коробочки. Масса 1000 семян составляет 6,3 грамма, а содержание жира в семенах достигает 44,2%, что делает этот сорт ценным для получения масличного сырья. Устойчивость к осыпанию семян оценивается в 3,5 балла, что обеспечивает сохранность урожая при сборе. Средняя урожайность семян в регионе составляет 13,1 центнера с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности сорта.
За время проведения полевых испытаний в регионе сорт Ялта проявил высокую устойчивость к болезням, что значительно снижает риски потерь урожая и уменьшает необходимость применения химических средств защиты. Эти характеристики делают сорт привлекательным для выращивания в условиях Северо-Кавказья, обеспечивая стабильный и качественный урожай масличного льна.
