Кукуруза ЭРИК представляет собой среднеспелый гибрид сладкой кукурузы с высокими агрономическими показателями. Растение отличается крепкой структурой и устойчивостью к полеганию, достигая средней высоты 210-220 см, при этом первый початок располагается на высоте 80-90 см. Початки имеют длину 20-21 см и диаметр около 5,4 см, с 16-18 рядами зерен светло-жёлтого цвета, каждое зерно длиной 10-11 мм. Обвёртка початка обеспечивает хорошее покрытие, что способствует длительному хранению урожая после сбора. Гибрид обладает высоким урожайным потенциалом и адаптирован к стрессовым условиям, что делает его надёжным выбором для различных климатических зон.
ЭРИК подходит как для свежего употребления, так и для переработки, благодаря высокому содержанию сахара в зернах. Это делает его востребованным в аграрной промышленности, в том числе для производства сахарного нектара. Гибрид демонстрирует хорошую устойчивость к ряду болезней, включая южный гельминтоспориоз, однако восприимчив к пузырчатой головне и некоторым заболеваниям початков, таким как бактериоз и фузариоз. Повреждаемость стеблевым мотыльком варьируется от средней до высокой, что требует внимания при защите посевов.
Морфологические особенности кукурузы ЭРИК включают среднюю высоту растения и длинный початок с жёлто-оранжевой окраской верхней части зерна и окрашенным стержнем початка. Угол между главной осью метёлки и боковыми веточками небольшой, при этом боковые веточки изогнутые, а число первичных боковых веточек среднее. Время появления шёлка среднепозднее, с умеренной антоциановой окраской. Средняя урожайность зерна составляет около 96,8 ц/га, что превышает показатели стандартных гибридов на 10 ц/га, подтверждая высокую продуктивность сорта.