Сахарная свекла сорта «Эйдер» является среднеспелым одноростковым гибридом, выведенным французскими селекционерами компании Florimond Depres. Вегетационный период составляет около 145 дней. Растение средней высоты с полу-прямостоячими зелеными листьями и светло-зеленым черешком. Корнеплод конической или цилиндро-конической формы, глубоко погружен в почву, с белой подземной частью. Масса корнеплода достигает в среднем 560–750 грамм, что обеспечивает высокую урожайность на уровне 508–581 центнера с гектара.
Сорт отличается высоким содержанием сахара, варьирующимся от 15,8% до 19,2%, что обеспечивает значительный сбор сахара — до 98 центнеров с гектара. Благодаря высокой толерантности к болезням, «Эйдер» демонстрирует устойчивость в различных условиях выращивания, что подтверждается отсутствием поражений за годы испытаний. Гибрид подходит для механизированного возделывания и уборки, что облегчает агротехнические процессы и повышает эффективность производства.
Рекомендуется для выращивания в регионах с подходящими климатическими условиями, в частности в Алматинской области. Благодаря своим качественным характеристикам и высокой урожайности, сорт «Эйдер» широко используется для промышленного производства сахара. Его надежность и стабильность делают его привлекательным выбором для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на получение высококачественного сырья.