Подсолнечник Эверест представляет собой раннеспелый высокоолеиновый гибрид селекции ВНИС, предназначенный для масличного производства. Его период вегетации составляет около 110 дней, высота растений достигает 170-180 см, а диаметр корзинки варьируется от 18 до 22 см. Семена черного цвета большого размера обладают высоким содержанием масла — от 49 до 52%, с содержанием олеиновой кислоты около 85,8%, что делает этот гибрид особенно ценным для производства качественного масла. Форма корзинки слегка выпуклая с полунаклоненным расположением, что способствует эффективному формированию урожая.
Гибрид Эверест отличается интенсивным ростом и быстрым стартовым развитием, что позволяет ему эффективно использовать осенне-зимние запасы влаги. Он проявляет умеренную засухоустойчивость, поэтому рекомендуется для выращивания на хорошо увлажненных почвах, преимущественно в лесостепных и полесских зонах. В условиях достаточного увлажнения потенциал урожайности достигает 5,7 т/га, при этом фактическая урожайность может составлять около 4 т/га. Для достижения максимального урожая рекомендуется поддерживать плотность посева до 65 тыс. растений на гектар при хорошем уровне увлажнения и до 50 тыс. при умеренном.
Эверест обладает высокой устойчивостью к широкому спектру болезней и вредителей, включая заразиху подсолнечниковую рас А-Е, фомоз, фомопсис, ржавчину, ложную мучнистую росу, серую и белую гниль, а также подсолнечниковую моль. Кроме того, гибрид устойчив к полеганию и осыпанию семян, что снижает потери урожая при неблагоприятных погодных условиях. Благодаря совместимости с гербицидами группы имидазолинонов (IMI) возможно эффективное применение средств защиты растений для поддержания чистоты посевов и повышения продуктивности.
