Томат сорта Цефея представляет собой среднеспелый, высокорослый или среднерослый куст с крепкой и мощной структурой, а также густой листвой. Этот сорт отличается крупными плодами типа бифштекс, которые могут достигать массы до 1 кг и более. Плоды имеют ярко-красный глянцевый цвет и внутри обладают сахаристой, арбузной мякотью с очень приятным сладким вкусом. Практически отсутствуют мелкие плоды, что делает урожай однородным и высококачественным.
Сорт Цефея был создан селекционером Дейлом Тёрбером путем опыления двух гигантских разновидностей томатов — Brutus Magnum и Big Zac, что обеспечило рекордные размеры плодов и высокую урожайность. Кисти томата могут достигать массы около 2 кг, а сами плоды мясистые и практически не содержат семян, что особенно ценится для кулинарного использования. Название сорта связано с красным гипергигантом в созвездии Цефея, что подчеркивает внушительные размеры и выдающиеся характеристики томата.
Этот сорт рекомендован для выращивания в домашних условиях и получил положительные отзывы благодаря своим вкусовым качествам и высокой урожайности, которая, однако, может варьироваться в зависимости от условий выращивания. Цефея отлично подходит для тех, кто ценит крупные, сладкие и мясистые томаты, идеально подходящие для свежего потребления и различных кулинарных целей.
