Томат сорта Хуторской Засолочный представляет собой позднеспелый индетерминантный сорт с среднерослыми растениями, рекомендованный для выращивания как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте. Растения формируют в один стебель с обязательным удалением пасынков и подвязкой через несколько дней после высадки. Посев на рассаду проводится в конце февраля – начале марта, пикировка в фазе первого настоящего листа, а высадка рассады осуществляется в начале-середине мая в возрасте 50-55 дней. Рекомендуемая схема посадки составляет 40х60 см.
Плоды сорта округлой формы, массой от 90 до 110 грамм, имеют ярко-оранжевый цвет. Они отличаются высокой лежкостью — зрелые плоды сохраняются в течение 3-5 месяцев, что делает сорт особенно удобным для длительного хранения. Зеленые и зрелые томаты не растрескиваются при засолке, сохраняя плотную, хрустящую мякоть и великолепный вкус, что делает этот сорт идеальным для консервирования и засолки.
Сорт Хуторской Засолочный характеризуется высокой урожайностью — с одного растения можно собрать от 3,5 до 4,5 кг плодов. Он обладает устойчивостью к таким заболеваниям, как вирус табачной мозаики, фузариоз и кладоспориоз, что способствует стабильному и качественному урожаю даже в неблагоприятных условиях.
