Люцерна, известная также как Флора, представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства бобовых, обладающее высокими кормовыми и медоносными свойствами. Ее мелкозернистые семена горчичного цвета напоминают кунжут и могут использоваться как специя благодаря горьковатому привкусу. Люцерна легко прорастает, давая мягкие ростки с ореховым вкусом, что расширяет возможности ее применения.
Это растение широко используется в сельском хозяйстве как кормовая культура для получения зеленого корма, сена и силоса. Люцерна отличается высокой питательной ценностью: в одном килограмме сена содержится значительное количество протеина и кормовых единиц, а также витамины А, С, РР, Е, кальций и фосфор. Благодаря симбиозу с азотфиксирующими бактериями, люцерна накапливает азот из атмосферы, обогащая почву и улучшая ее структуру. Ее мощная корневая система способствует повышению водо- и воздухопроницаемости почвы, снижает кислотность и способствует накоплению гумуса.
Люцерна устойчива к засухе, морозам и различным заболеваниям, что делает ее неприхотливой в уходе культурой. Она служит эффективным фитосанитарным средством, очищая поля от сорняков и улучшая условия для почвенных микроорганизмов и червей. Посев семян рекомендуется проводить весной на глубину 2-4 см в зависимости от влажности почвы, с нормой высева 15-20 кг на гектар. Урожайность люцерны высока: зеленая масса может достигать 450-750 центнеров с гектара, а при орошении — до 120 тонн, что делает ее ценным ресурсом для животноводства и агропроизводства.
