Топарані — раннеспелый сорт краснокочанной капусты, который отличается округлыми, плотными головками фиолетового или красно-фиолетового цвета. Вес головок составляет от 1,5 до 2 кг, а листья имеют средний размер и насыщенный оттенок, что придаёт овощу привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества. Этот сорт является улучшенной версией сорта Топаз и предназначен для употребления в свежем виде, переработки и временного хранения.
Выращивание капусты Топарані возможно как рассадным, так и безрассадным способом. Семена рекомендуется сеять в марте-апреле в теплицах или парниках, а высаживать рассаду в открытый грунт в конце апреля — начале мая, в зависимости от погодных условий. Оптимальная схема посадки составляет 60х40 или 50х50 см, что позволяет разместить около четырёх растений на квадратный метр. Сорт хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям Украины, обладает холодостойкостью, но требует достаточной влажности и подкормок для достижения максимальной урожайности.
Топарані характеризуется высокой товарностью — 90-95%, а урожайность достигает 2,5-4 кг с квадратного метра. Капуста отличается хорошей транспортабельностью, что делает её удобной для реализации и хранения. Кроме того, этот сорт является важным источником витаминов К и С, что повышает его ценность для здорового питания.
