Спритна

Соя сорта Спритна представляет собой скороспелый зерновой сорт, рекомендованный для выращивания в степных и лесостепных зонах. Растения достигают высоты 75-85 см, имеют толстое центральное стебло и белые цветы. Семена светло-желтого цвета, кулясто-овальной формы, с массой 1000 зерен в среднем 140-150 г. Сорт отличается высокой устойчивостью к виляганию, осыпанию и вирусным заболеваниям, что обеспечивает стабильное и здоровое развитие культуры.

Потенциал урожайности сорта Спритна составляет 3,7-3,9 т/га, при этом максимальная зафиксированная урожайность достигала 3,65 т/га. Содержание белка в зерне достигает 39-40%, а масличность — 21-23%, что делает этот сорт среднеолийным и высокопротеиновым. Благодаря таким характеристикам, соя Спритна является отличным выбором для механизированного сбора и служит хорошим предшественником для озимых зерновых культур.

Соя как растение из семейства бобовых широко используется в сельском хозяйстве благодаря высокому содержанию белка, близкому по составу к животному. Продукты из сои, такие как соевый соус, масло, молоко и паста, популярны в кулинарии и диетическом питании, выступая заменителем мясных продуктов. Кроме того, соевый жом применяется в комбикормах для сельскохозяйственных животных, что расширяет сферы использования этой культуры.