Сударушка – среднерослый облепиховый куст с раскидистой округлой кроной средней густоты. Ствол прямой, кора темно‑серого цвета, а побеги покрыты короткими колючками в верхней части. Листья среднего размера, сидячие и плоские, светло‑зеленые сверху и серебристо‑светлые снизу.
Плоды крупные, широко‑овальные, ярко‑оранжевые с румяным оттенком и заметными пятнами на верхушке. Вкус сладко‑кислый; содержание сахара около 7 %, кислоты – 1,5 %. Плод содержит высокое количество витамина С (≈105 мг/100 г) и масла (≈7 %). Средняя масса плода составляет примерно 0,8 г.
Урожайность достигает 13,6–16,3 кг с одного растения в возрасте 6‑7 лет, что эквивалентно 18,9–22,6 т/га. Плоды созревают к концу августа. Сорт отличается высокой зимостойкостью и умеренной жаростойкостью; устойчив к засухе и вредителям (облепиховой муха, тля). Для стабильных высоких урожаев рекомендуется выращивать на плодородных суглинистых или супесчаных почвах с хорошей влажностью. Сударушка подходит для широкого спектра применений благодаря своему вкусу и питательным свойствам.
