Сорт "Захаровская" – это высокорослый кустарник облепихи, выращиваемый на Бурятской ПЯОС и включённый в государственный реестр Восточно‑Сибирского региона. Кусты имеют раскидистую крону средней густоты, побеги без колючек, прямые и светло‑коричневые. Листья среднего размера, зеленого цвета, матовые и слегка опушены, но в целом гладкие.
Плоды сорта характеризуются яркой красной окраской (в некоторых источниках – солнечно‑желтой) и округло‑овальными формами. Средний вес ягоды составляет около 0,5 г, масса плодов находится в диапазоне от 0,4 до 0,6 г. Вкус кисло‑сладкий с выраженным ароматом; содержание сахара – примерно 7,9 %, кислот – 1,8 %. Обладает высоким содержанием витамина С (около 151 мг/100 г) и умеренным жирным составом.
"Захаровская" отличается высокой урожайностью: в среднем до 10,6 т/га, а также хорошей морозостойкостью и засухоустойчивостью. Сорт устойчив к болезням и вредителям, что делает его надёжным выбором для коммерческого выращивания. Благодаря раннему сроку созревания и десертному вкусу плоды подходят как для свежего употребления, так и для переработки в соки, компоты, консервы и другие продукты.
