Сладкие караваи — раннеспелый сорт тыквы, созревающий в течение 90-100 дней от всходов до сбора урожая. Растения среднеплетистые с длиной главной плети 2-3 метра. Плоды имеют округло-чалмовидную или плоскоокруглую форму, розово-оранжевого цвета с массой от 1,7 до 5 кг. Кора средней толщины, а мякоть ярко-оранжевая, рассыпчатая, сочная и сладкая с характерным дынным ароматом. Этот сорт отличается высокой урожайностью, засухоустойчивостью и повышенным содержанием каротина, а также устойчивостью к пониженным температурам.
Тыква Сладкие караваи универсальна в использовании: плоды подходят для детского и диетического питания, их употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления салатов, питательных каш, поливитаминных соков, киселей и вкусных десертов. Благодаря отличной транспортабельности и способности долго храниться в прохладных условиях, вкус и аромат плодов сохраняются всю зиму.
Выращивание сорта возможно как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду проводят в апреле, а высадку рассады в грунт — в мае-июне. При прямом посеве семена закладывают на глубину 4-6 см в конце мая — июне. Рекомендуемая схема посадки — 60x60 см. Урожайность составляет 13-17 кг с одного растения, что делает этот сорт привлекательным для садоводов и фермеров.
