Сорт жимолости Синий Утёс относится к среднеранним и начинает созревать в начале июня. Ягоды этого сорта крупные, продолговато-овальной формы с темно-синей кожицей, покрытой сильным восковым налетом. Средний вес ягоды составляет около 2 грамм, максимальный — до 2,6 грамм. Мякоть отличается нежным десертным вкусом с кисло-сладкими нотками и приятным ароматом, содержание сахара достигает 14%, что обеспечивает высокую дегустационную оценку — 4,9 балла из 5. Кожица средней толщины, ягоды имеют слегка бугристую поверхность и сухой рубчик, что способствует хорошей транспортабельности и сохранности при сборе и перевозке.
Кусты сорта Синий Утёс среднерослые, достигают высоты до 1,5 метра и ширины около 1,2 метра. Побеги жесткие, прямые, что облегчает механизированный сбор урожая. Средняя урожайность с одного растения составляет примерно 3,5 кг, а с гектара — около 11,5 тонн, что делает сорт привлекательным для промышленного выращивания. Растение обладает высокой морозостойкостью до -30°C и отличным иммунитетом к типичным болезням и вредителям, что снижает необходимость в интенсивной защите и уходе.
Для повышения урожайности и лучшего опыления рекомендуется сажать рядом с другими сортами жимолости, такими как Стрежевчанка, Югана, Дочь Великана и Восторг. Благодаря своим характеристикам, сорт Синий Утёс подходит как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства, обеспечивая стабильный и качественный урожай вкусных и ароматных ягод.
