Жимолость "Берель" – это высокоурожайный сорт с ранним сроком созревания, который начинает давать плоды уже в начале июня. Куст среднего роста (до 2 м) имеет компактную, густую округлую крону и прямостоячие побеги, что делает растение удобным для посадки как декоративного элемента, так и живой изгороди. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням, а также неприхотливым уходом.
Ягоды сорта «Берель» среднего и крупного размера (1–1,4 г) темно‑синие с почти черным оттенком при полной созревании. Кожица плотная, на плоду присутствует восковый налет, что обеспечивает хорошую транспортабельность и защищает ягоды от осыпания. Внутри мякоть волокнистая, вкус кисло‑сладкий с приятной горчинкой – оценка 4,2 балла по шкале вкуса. Благодаря высокой урожайности (5–8,5 кг с куста) и самобесплодию растение легко выращивать в саду.
Плоды «Берель» можно употреблять как свежими, так и перерабатывать: они подходят для компотов, натуральных соков, пищевых красителей, смузи, мороженого, йогурта. Сушить и замораживать ягоды также возможно, а варенье из них помогает в борьбе с простудными заболеваниями зимой. Благодаря богатому содержанию витаминов и полезных веществ, употребление жимолости способствует улучшению состояния волос и кожи, поддерживает стабильность давления и нервной системы.
