Симфония — это сорт репчатого лука, предназначенный для выращивания в однолетней культуре из семян. Он относится к среднеспелым гибридам и характеризуется округлой формой луковицы массой от 90 до 120 граммов. Внешние сухие чешуи имеют темно-коричневый или коричнево-желтоватый оттенок, а внутренние — белые. Лук обладает тонкой шейкой и двухзачатковой структурой. Вкус у сорта полуострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Данный сорт отличается высокой товарной урожайностью, которая составляет от 244 до 277 центнеров с гектара, что соответствует уровню стандарта Песо F1 и превосходит стандарт Халцедон примерно на 80 центнеров. Максимальная урожайность, зафиксированная в Ставропольском крае, достигает 374 центнера с гектара. Вызреваемость лука перед уборкой составляет 86%, а после дозаривания — 98%. Симфония отличается хорошей устойчивостью к температурным перепадам и различным заболеваниям, особенно к розовой гнили корневой системы, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях.
Сорт неприхотлив к условиям выращивания и быстро созревает, что позволяет эффективно планировать агротехнические мероприятия. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, лук Симфония подходит для выращивания в Северо-Кавказском регионе и других аналогичных климатических зонах. Он рекомендован для получения качественного урожая репчатого лука с хорошими вкусовыми и товарными свойствами.
