Томат Сибирский Великан представляет собой среднеспелый биф-томат с вегетационным периодом около 115-120 дней, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Кусты индетерминантного типа достигают высоты более двух метров и требуют обязательной подвязки к опоре. Рекомендуется формировать растение в один стебель, удаляя пасынки и нижние листья для лучшего проветривания и питания. Плоды формируются кистями по 2-3 штуки, что способствует высокой урожайности.
Плоды томата плоско-округлой формы, отличаются крупным размером и весом от 400 до 800 граммов, а иногда достигают и 1200 граммов. Цвет плодов варьируется от ярко-красного до розового, в зависимости от сорта. Мякоть томатов мясистая, сочная и нежная, с выраженным ароматом и приятным сладким вкусом. Благодаря своим вкусовым качествам, сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, а также для соков и консервирования кусочками в собственном соку.
Сибирский Великан отличается высокой устойчивостью к низким температурам, что делает его идеальным выбором для регионов с прохладным и коротким летом. Растения вырастают до 170 см в высоту и демонстрируют фантастическую урожайность — при правильном уходе с одного куста можно собрать от 4 до 7 килограммов плодов. Этот сорт является одним из самых ранних крупноплодных томатов, что делает его популярным среди огородников, ценящих качество и количество урожая.
