Суданская трава сорта «Саратовская 1183» – однолетняя культура, относящаяся к роду сорго и семейству злаков. Куст прямостоячий с средней кустистостью; высота растений составляет от 130 до 160 см, при благоприятных условиях может достигать 260 см. Листья линейные, крупные и сочные, расположены поочередно, что обеспечивает хорошую фотосинтетическую активность.
Сорт отличается высокой урожайностью семян – 16–18 центнеров на гектар. Семена овально‑эллиптические, пленчатые, темно‑коричневые (частично черные и красные), крупного размера; масса 1000 зерен составляет 12–15 г. Содержание сырого протеина в среднем 9,01 %, а клетчатки – 26,63 %. Метелка рыхло‑развесистая без опушения, длина 20–35 см.
Период роста от всходов до выметывания составляет 45–48 дней, после чего семена созревают за 42–48 дней. К уборке они готовы в третьей декаде августа или первой декаде сентября. Сорт устойчив к полеганию и обеспечивает стабильную семенную и кормовую продуктивность при хорошем качестве зеленой массы.
