Рось — это продукт из пророщенной пшеницы, представленный в виде крупки или пластинок, обладающий высокой пищевой ценностью и полезными свойствами. Благодаря процессу проращивания зерна, в продукте значительно увеличивается содержание витаминов группы B, E, а также микроэлементов, таких как кальций, калий, кремний, медь, селен, цинк, железо, хром и другие. Эти вещества становятся более активными, что усиливает положительное воздействие на организм.
Пластинки и крупка Рось способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение и поддерживая здоровую микрофлору кишечника. Продукт богат клетчаткой, которая оказывает легкое очищающее действие, помогает предотвратить анемию, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и замедляет процессы преждевременного старения. Кроме того, Рось повышает иммунитет и способствует правильному обмену веществ.
Рось не содержит сахара и пищевых добавок, что делает его идеальным для диетического и здорового питания. Продукт можно использовать для приготовления каш, супов и других блюд, а также в качестве самостоятельного блюда. Для употребления пластинок рекомендуется залить 4-5 столовых ложек кефиром или йогуртом и настоять 15-45 минут. Энергетическая ценность продукта составляет около 326 ккал на 100 грамм, что делает его отличным источником энергии и питательных веществ.
