Протекция одесская — это озимый сорт пшеницы, адаптированный к украинским почвам и климатическим условиям, что обеспечивает его высокую урожайность и устойчивость. Вегетационный период составляет около 280-287 дней, сорт характеризуется ранним сроком созревания, немного позже, чем сорт Антоновка. Зерно красное, продолговатое, с высоким содержанием белка (от 12,5 до 13,8%) и клейковины (от 25,3 до 33%), что соответствует высоким требованиям качества зерновых культур. Сорт отличается интенсивным ростом и развитием в осенний период, способен к быстрому и повторному загартовыванию, что повышает его устойчивость к поздним срокам посева.
Этот низкорослый сорт пшеницы обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как сажка, ржавчина, септориоз, пиренофороз и мучнистая роса. Благодаря этим качествам и способности хорошо развиваться на бедных почвах, Протекция одесская рекомендована для выращивания в степной, лесостепной и полесской зонах Украины. Сорт не склонен к полеганию, что особенно важно для степной зоны, и демонстрирует стабильную урожайность в пределах 11,0-12,5 т/га.
Протекция одесская выпускается в репродукции элита и предназначена для посева. Производитель — ООО "Агро Ритм" (Одесская область, с. Салтановка), оригинатор — Селекционно-генетический институт Национального центра семеноводства и сортоведения Украины. Упаковка представлена в биг-бэгах по 1000 кг и мешках по 50 кг, минимальный заказ — 1 тонна. Сорт ориентирован на зерновое направление использования и подходит для интенсивного сельскохозяйственного производства.
