Сорт сорго "Одесское раннее" представляет собой высокоинтенсивный зерновой гибрид раннего срока созревания, разработанный селекцией США и сертифицированный по стандартам OECD. Вегетационный период составляет от 100 до 110 дней, что позволяет проводить ранние посевы благодаря способности семян прорастать в относительно холодном грунте, что способствует сохранению влаги в верхних слоях почвы. Растения достигают высоты от 1,0 до 1,25 метра, имеют толстые стебли диаметром 25-30 мм и широкие листья с темно-серой жилкой. Метелка прямостоячая, длиной 10-12 см, полупрозрачная, что облегчает механизированную уборку.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как головня и бактериоз, а также к вредителям, включая тлю биотипов «А» и «С». Сорт засухоустойчив и устойчив к полеганию, что делает его пригодным для выращивания на всей территории Украины. Зерно красного и оранжевого цвета, крупное, с массой 1000 зерен от 24 до 28 г. Содержание белка в зерне достигает 13-13,6%, крахмала — 69-74%, жиров — около 3-4,5%. Выход крупы составляет 80-85%, что является важным показателем для переработки.
Потенциал урожайности сорта превышает 100 ц/га, при этом реальная урожайность в условиях Украины составляет 32-39 ц/га. Сорт рекомендован для использования на зерно, крахмал и спирт, что расширяет возможности его применения в агропромышленном комплексе. Рекомендуемая норма посева составляет 120-180 тысяч семян на гектар, что обеспечивает оптимальное продуктивное кущение (2-3 побега) и высокую урожайность. Благодаря своим характеристикам "Одесское раннее" является перспективным выбором для фермеров, стремящихся к стабильному и высокому урожаю сорго.