Огурец сорта Окрошечка представляет собой ультраскороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения, который созревает в течение 37-41 дня. Этот сорт предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Растение среднеплетистое, что обеспечивает удобство в уходе и сборе урожая.
Плоды огурца овально-цилиндрической формы, средней бугристости, ярко-зеленого цвета. Они отличаются крепкой и хрустящей структурой, отсутствием горечи и тонкой кожицей. Длина огурчиков составляет 8-8,5 см, а масса — 80-90 г. Благодаря своим ароматным и отличным вкусовым качествам, огурцы подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования и засолки.
Особенностью сорта Окрошечка является его превосходная пригодность для приготовления традиционного летнего блюда — окрошки. Тонкая кожица и хрустящая мякоть делают огурцы этого сорта идеальными для нарезки и сочетания с другими ингредиентами, обеспечивая блюду свежесть и насыщенный вкус.
