Томат Мальбек F1 представляет собой ранний индетерминантный гибрид с периодом созревания от 90 до 100 дней, предназначенный для выращивания в защищённом грунте. Растение мощное, компактное и хорошо облиственное, с средними междоузлиями. Первая плодовая кисть формируется над 9–11 листом и содержит 4–5 округлых плодов, последующие кисти закладываются через каждые три листа. Плоды крупные, массой от 180 до 220 грамм, округлой формы, насыщенного красного цвета, плотные и многокамерные, не склонны к растрескиванию.
Гибрид отличается отличными вкусовыми и товарными качествами, что делает его идеальным для свежего потребления. Томаты обладают хорошей лежкостью — до 30 дней без потери вкуса и товарного вида, а также высокой транспортабельностью. Мальбек F1 устойчив к воздействию высоких температур, хорошо завязывает плоды в жарких условиях, а также проявляет холодостойкость и засухоустойчивость, что расширяет возможности его выращивания.
Особое внимание уделено устойчивости гибрида к широкому спектру заболеваний, включая вирус бронзовости томата (TSWV), вирус томатной мозаики (ToMV), вирус желтого скручивания листьев (TYLCV), фузариозное и вертициллезное увядание, фузариозную гниль корней, кладоспориоз и галловых нематод. Рекомендуется для выращивания во всех типах теплиц, обеспечивая высокую урожайность свыше 30 кг с квадратного метра.
