Арбуз сорта Максима представляет собой среднеранний гибрид с периодом созревания от 65 до 85 дней после высадки рассады. Плоды имеют округлую или округлоовальную форму с гладкой темно-зеленой кожурой, иногда с сизоватым налетом, и массой от 3,1 до 4 килограммов. Мякоть отличается насыщенным розовым или темно-красным цветом, высокой сочностью и сладким вкусом, а также высоким содержанием ликопена, что придает ей дополнительные полезные свойства. Семена мелкие, светло-коричневого цвета, что способствует удобству потребления.
Растение мощное с развитым листовым аппаратом, который эффективно защищает плоды от солнечных ожогов. Арбуз Максима отличается высокой урожайностью — с одного гектара можно собрать от 30 до 46 тонн плодов с товарностью 80-90%. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как антракноз, фузариозное увядание и мучнистая роса, а также адаптирован к выращиванию в северных зонах бахчеводства. При этом он требователен к свету, что необходимо учитывать при агротехнике.
Плоды арбуза Максима хорошо переносят транспортировку и могут храниться более 5-6 недель, не теряя своих товарных и вкусовых качеств. Благодаря этим характеристикам сорт подходит для коммерческого выращивания и реализации на дальние расстояния. Кроме того, арбузы этого сорта отлично подходят для засолки, что расширяет возможности их использования.
