МАВРИТАНСКИЙ

Базилик сорта Мавританский представляет собой пурпурнолистный многолетний вид с овальными, зазубренными по краю листьями насыщенного пурпурно-фиолетового цвета. Растение достигает высоты до 65 см, имеет прямостоячий стебель средней компактности и отличается сильным, приятным ароматом. Срок созревания составляет 60-65 дней, что позволяет использовать базилик как в свежем, так и в сушеном виде. Благодаря высокому содержанию эфирных масел и каротина, этот сорт базилика обладает полезными свойствами и может применяться при желудочно-кишечных и легочных заболеваниях.

Выращивание базилика Мавританский требует теплолюбивых условий. Рекомендуется посев на рассаду в конце марта - начале апреля на глубину 0,5-1 см, с последующей высадкой в теплицу или на солнечное, безветренное место в открытом грунте в конце мая. Схема посадки составляет 10х30 см. Растение не переносит заморозков, поэтому важно обеспечить регулярный полив, прополку, рыхление междурядий и в теплицах обязательное проветривание. При недостатке ультрафиолета листья могут терять интенсивность окраски, становясь более зелеными.

Уход за базиликом включает сбор урожая в начале цветения в сухую погоду. При первом срезе рекомендуется оставлять листья на нижней части растения, что способствует повторному образованию побегов. Такой подход позволяет продлить период использования базилика и получить максимальную пользу от его ароматных и лечебных свойств.