Семена мака – это ценное натуральное сырье, богатое растительными маслами (46‑56 %) и белком (около 20 %). Благодаря своему вкусу и ароматическим свойствам они широко применяются в кулинарии: добавляют в начинку булочек, пирогов, рулетов и других выпечек, а также используют для производства масел, которые впоследствии входят в состав маргаринов.\n\nПомимо пищевых качеств, семена мака обладают полезными свойствами для кожи. При измельчении из них можно получить молочко, которое эффективно борется с синяками под глазами и воспалением век, а также служит средством ухода за кожей в виде маски.\n\nСрок хранения семян составляет 12 месяцев при условии их размещения в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Пищевая ценность на 100 г: 42 ккал, белки – 0,8 г, жиры – 1,1 г, углеводы – 0,9 г.
