Смородина черная сорта Козацька представляет собой среднеспелый интенсивный сорт с высокой и стабильной урожайностью. Кусты среднерослые, прямостоячие, с кистями средней длины и густоты. Ягоды крупные, одномерные, округло-овальной формы, черного блестящего цвета. Средняя масса ягод варьируется от 1,6 до 3 граммов, при этом крупные ягоды достигают 2,6-3 граммов. Кожица средней толщины, прочная и эластичная, с сухим отрывом, что облегчает сбор урожая.
Мякоть ягод зеленовато-коричневая, обладает приятным кисло-сладким вкусом и нежным, не слишком сильным ароматом. Ягоды созревают дружно и практически одновременно, что делает сорт удобным для сбора как вручную, так и с помощью комбайнов. Смородина Козацька устойчива к грибным заболеваниям и отличается самоплодностью, что обеспечивает стабильное плодоношение без необходимости дополнительного опыления.
Этот сорт неприхотлив к условиям выращивания и подходит для различных способов использования. Ягоды отлично подходят для употребления в свежем виде, заморозки и переработки. В составе ягод содержится значительное количество витамина С — около 252 мг на 100 граммов, а также сбалансированное содержание сахаров и кислот, что делает их полезными и вкусными.
