Капуста Кентавр — это позднеспелый гибрид белокочанной капусты, предназначенный для выращивания в летне-осенний период. Срок созревания составляет от 130 до 145 дней после высадки рассады. Головки капусты имеют плоско-округлую форму, отличаются высокой плотностью и однородностью, при этом внутренняя кочерыжка небольшая, что делает плоды удобными для переработки и реализации на свежем рынке. Средняя масса головок варьируется от 2,5 до 4 кг, а мощное восковое покрытие эффективно защищает растение от вредителей, таких как тля и трипсы. Растение характеризуется массивной и компактной формой с хорошо развитой вегетативной массой и приподнятой розеткой листьев. Гибрид Кентавр обладает высокой устойчивостью к фузариозному увяданию, что значительно снижает риски потерь урожая. Урожайность данного сорта достигает 85-110 тонн с гектара, что подтверждает его высокую продуктивность и экономическую привлекательность для фермеров и аграрных предприятий. Капуста Кентавр отличается длительным сроком хранения, что является важным преимуществом для реализации и промышленной переработки. Рекомендуется выращивать этот гибрид на суглинистых почвах, богатых органическими веществами, а также соблюдать севооборот, высаживая капусту не ранее чем через 4-5 лет на прежнее место после таких предшественников, как многолетние травы, зернобобовые, озимые культуры, огурцы, лук, томаты и морковь. Это способствует снижению поражаемости болезнями и уменьшению численности вредителей.
