Томат Крымский Черный представляет собой мощное индетерминантное растение с высотой куста от 1,3 до 1,8 метра, требующее обязательной подвязки и формовки. Листья крупные, а для успешного выращивания необходим регулярный полив, подкормка минеральными удобрениями и пасынкование. Растение отличается устойчивостью к фитофторозу и другим распространённым заболеваниям томатов, что облегчает уход и повышает шансы на хороший урожай.
Плоды томата крупные, мясистые, плоскоокруглой формы, весом от 200 до 600 граммов. Их кожура плотная, темно-фиолетового или почти чёрного цвета с блестящим оттенком, а мякоть сочная и содержит небольшое количество семян. В процессе созревания плоды меняют окраску от зелено-коричневой до насыщенного бордово-черного цвета. Вкус томатов сладкий с лёгкой кислинкой и выраженными фруктовыми нотками, что делает их особенно привлекательными для употребления в свежем виде.
Крымский Черный относится к среднеспелым сортам с периодом вегетации около 69-80 дней от высадки семян до сбора урожая. Сорт отличается высокой урожайностью и универсальностью применения: плоды подходят для салатов, приготовления соков и консервирования. Благодаря плотной кожуре томаты хорошо сохраняются длительное время без потери вкусовых качеств. Кроме того, они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их полезным и вкусным выбором для любого огородника.
