Сорт репы «Капитолина» представляет собой среднераннюю культуру с периодом от полных всходов до начала технической спелости около 59 дней. Растение формирует полупрямостоячую розетку листьев средней высоты с темно-зеленой рассеченной листвой, обладающей слабым опушением и умеренной зубчатостью края. Корнеплод округлый, двухцветный: верхняя часть над уровнем почвы окрашена в интенсивный красновато-фиолетовый цвет, а нижняя — белая. Мякоть корнеплода белая, сочная и нежная, масса составляет около 107–110 грамм. Вкусовые качества репы хорошие, а урожайность достигает 6,8 кг с квадратного метра.
Сорт «Капитолина» относится к семейству капустных и широко применяется для производства масла благодаря высокому содержанию жира в семенах — 40–45%. Масло характеризуется низким содержанием глицерина и свободных жирных кислот, а также благоприятным соотношением омега-3 и омега-6 жирных кислот, что повышает его ценность. Урожайность семян при оптимальных условиях составляет 3000–3500 кг на гектар. Сорт отличается хорошей устойчивостью к основным болезням, таким как мучнистая ржавчина, белая перхоть и фитофтороз, что способствует стабильному урожаю.
«Капитолина» адаптирована к умеренно-континентальному климату, способна переносить холодные зимы и жаркие лета. Ранний срок посева, обычно в конце апреля — начале мая, позволяет избежать вредителей и болезней. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется подготовка почвы с уровнем pH 6,0–6,5 и внесение азотных удобрений в количестве 120–150 тонн на гектар, использование мульчирования для сохранения влаги и подавления сорняков, а также профилактическое обрезание стеблей и применение фунгицидов по графику, учитывающему местные условия. Сорт подходит для механизированного выращивания и широко используется как в коммерческих плантациях, так и в небольших хозяйствах благодаря своей простоте в уходе и высокому качеству продукции.
