Репа сорта «Белоснежка» является среднеспелым овощем с периодом созревания от всходов до технической спелости около 70-72 дней. Корнеплоды этого сорта округлой формы, белого цвета, массой от 160 до 300 грамм, с нежной, сочной и белой мякотью без горечи и грубых волокон. Благодаря своим вкусовым качествам и отсутствию резкого запаха, репа «Белоснежка» широко используется в свежем виде, а также подходит для жарки, запекания, тушения и фарширования. Листья растения также съедобны и богаты витаминами, что делает этот сорт универсальным и полезным продуктом.
Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей до 4,5 кг с квадратного метра, а также хорошей лежкостью и товарностью корнеплодов. Репа устойчива к цветушности и теневынослива, что облегчает её выращивание в различных условиях. В составе мякоти содержатся важные микроэлементы и витамины, включая калий, железо, витамины C, PP, B1, B2, каротин и янтарную кислоту, что способствует укреплению здоровья при регулярном употреблении.
Для успешного выращивания семена высевают в конце апреля – начале мая или в июне-июле, соблюдая глубину посева 1,5-2 см. Рекомендуется соблюдать расстояние между растениями в ряду 10-15 см, а между рядами 20-25 см. В течение вегетационного периода почву рыхлят, удаляют сорняки и регулярно поливают, так как репа предпочитает влажную почву. Для защиты от вредителей участок опыляют золой. После появления четвертого настоящего листа проводят прореживание всходов, оставляя между растениями 5-10 см. Уборку корнеплодов проводят выборочно по мере их созревания.
