Изюмная / Ізюмна

Черешня сорта Изюмная представляет собой быстрорастущее сильнорослое дерево с шаровидной густой кроной и крупными удлиненно-яйцевидными листьями. Этот сорт был выведен в Институте орошаемого садоводства УААН и внесён в Государственный реестр в 1990 году для Северо-Кавказского региона. Дерево отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к монилиозу и коккомикозу, что значительно снижает риск поражения заболеваниями и облегчает уход за растением. Однако при прививке на подвой черешни сорт может быть подвержен бактериальному раку. Крона и побеги дерева крепкие, что способствует его хорошей приживаемости и развитию на различных типах почв. Плоды черешни Изюмная крупные, массой от 6 до 9 грамм, округлосердцевидной формы с мелким брюшным швом и небольшой ямкой на вершине. Их кожура тонкая, плотная, темно-красного цвета, который при полном созревании становится почти черным и приобретает блеск. Мякоть плодов темно-красная, сочная и плотная с хрящеватой структурой, обладает легким винно-сладким вкусом и белыми прожилками. Косточка мелкая, округлая и полусвободная. Сок плодов также темно-красный. По дегустационным характеристикам свежие ягоды получают высокую оценку — около 4,5–4,6 баллов. В плодах содержится значительное количество сухих веществ и сахаров, что делает их вкус насыщенным и приятным. Сорт Изюмная отличается высокой урожайностью, достигающей около 118,8 центнера с гектара, а также хорошей транспортабельностью, что делает его универсальным для различных способов использования. Плоды легко отделяются от веточек благодаря сухому отрыву плодоножки, что способствует удобству сбора урожая, в том числе и машинной уборке. Благодаря своим характеристикам, сорт подходит как для свежего потребления, так и для переработки. Высокая устойчивость к болезням и морозам делает Изюмную надежным выбором для садоводов, стремящихся получить качественный и обильный урожай черешни.