Сорт зернового сорго Зерноградское 88 представляет собой раннеспелый и низкорослый белозерный сорт, предназначенный для выращивания в северо-кавказском регионе России. Высота растений составляет около 95-100 см, что обеспечивает устойчивость к полеганию. Раннее время выметывания и период от всходов до полной спелости зерна, равный 95-98 дням, позволяют эффективно использовать сорт в условиях региона. Метелка у растения симметричная, средней плотности, с длинной шейкой, а листья ланцетовидные, зеленые, длиной 56-59 см и шириной 7-8 см. Зерно сорта белое, округлое со спины и эллиптическое в профиль, с полностью крахмалистым эндоспермом и отсутствием танинов, что делает его пригодным для пищевых целей, включая производство крахмала и спирта, а также для кормовых нужд. Содержание белка в зерне варьируется от 11,6 до 13,4%, крахмала — от 72,4 до 78%, жира — от 3,5 до 4,3%. В 100 кг зерна содержится 123-125 кормовых единиц, что подтверждает его высокую питательную ценность. Средний сбор белка с единицы площади превышает стандарт на 0,6 ц/га. Урожайность сорта высокая и стабильная: средняя урожайность в регионе составляет около 29 ц/га, что выше среднего стандарта на 2,8 ц/га, а по данным оригинатора достигает 54-58 ц/га, с максимальными показателями до 84 ц/га. Сорт отличается устойчивостью к полеганию, засухе и поражению пыльной головней, что обеспечивает надежность и качество урожая. Благодаря своим характеристикам и универсальному назначению, Зерноградское 88 является эффективным выбором для производства пищевых продуктов, кормов и биоэтанола.
