Сорго зерновое сорта Огонек представляет собой среднеспелый или раннеспелый сорт растения Sorghum bicolor (L.) Moench, характеризующийся средней высотой и отсутствием или очень слабой антоциановой окраской всходов. Листья зеленые, с более светлой средней жилкой флагового листа, а метелка длинная, рыхлая средней плотности с обратнояйцевидными колосками и светло-коричневыми колосковыми чешуями. Зерно эллиптическое, желтовато-белого цвета с крахмалистым эндоспермом, масса 1000 зерен варьируется от 21,1 до 35 граммов в зависимости от данных разных источников. Сорт подходит для производства крупы и отличается высокой толерантностью к осыпанию.
Огонек демонстрирует высокую устойчивость к полеганию и среднюю или на уровне стандартов засухоустойчивость, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях. Сорт обладает устойчивостью к бактериальной пятнистости и другим болезням, что способствует стабильной урожайности. Вегетационный период составляет от 105 до 115 дней, а продуктивное кущение достигает 3-4 стеблей на растение.
Средняя урожайность зерна в регионах выращивания составляет от 17,3 до 24,7 центнеров с гектара, что превышает средние показатели по региону. Зерно содержит около 70% крахмала и 13% белка, что обеспечивает высокое качество сырья для пищевой промышленности. Семена проходят обработку фунгицидом и антидотом для защиты от болезней и улучшения всхожести. Норма высева зависит от конкретных агротехнических условий и климата хозяйства.
