Огурец сорта Жуковский представляет собой раннеспелый партенокарпический гибрид, предназначенный для выращивания под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Растение слабоветвистое, женского типа цветения с числом женских цветков в узле от одного до трех. Листья мелкие, светло-зеленого цвета. Зеленцы короткие с короткой шейкой, овальной формы, темно-зеленые с короткими полосами, крупнобугорчатые, с плотным белым опушением и массой около 90 грамм. Вкус плодов отличный, что делает сорт универсальным для употребления в свежем виде и для консервирования.
Плодоношение начинается на 49-й день после появления полных всходов, что обеспечивает ранний урожай. Товарная урожайность достигает 7,2 кг с квадратного метра. Сорт отличается высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как кладоспориоз, фузариоз, вирус огуречной мозаики (ВОМ) типа 1, мучнистая роса (МР), а также толерантен к ложной мучнистой росе (ЛМР), что значительно облегчает уход и повышает надежность выращивания.
Жуковский идеально подходит для салатного и консервного использования благодаря своим отличным вкусовым качествам и плотной структуре плодов. Компактное растение с мощной корневой системой обеспечивает стабильный и ранний урожай, что делает этот сорт привлекательным для садоводов, стремящихся получить качественные огурцы в короткие сроки.