Грильяж — это раннеспелый индетерминантный сорт томатов, предназначенный для выращивания преимущественно в теплицах. Растение высокорослое, требует обязательной подвязки и формирования в один стебель с удалением пасынков и нижних листьев для обеспечения оптимального роста и высокой урожайности. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля — начале марта, а высадку в теплицы — в конце апреля — начале мая с соблюдением схемы посадки 40х60 см.
Плоды сорта Грильяж имеют вишневидную форму, массу до 30 граммов и красно-коричневый цвет при полном созревании. Они образуются кистями по 30 штук и отличаются высоким содержанием сахара и ликопина, что придаёт им великолепный десертный вкус, напоминающий сладость одноимённой конфеты. Кроме того, плоды богаты антоцианами, которые обладают антиоксидантными свойствами, способствуют укреплению иммунной системы, оказывают антираковое действие, помогают при отёках и укрепляют стенки сосудов.
Томаты Грильяж универсальны в применении: они отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления салатов, а также для консервирования и засолки. Высокая урожайность сорта, достигающая 10-11 кг с квадратного метра, делает его привлекательным для выращивания в различных регионах. Для достижения максимального результата важно соблюдать агротехнические приёмы, включая своевременное пасынкование, подвязку и прищипку точки роста в конце вегетации.
