Томат Гопак представляет собой среднеспелый высокорослый сорт с периодом созревания от всходов до технической зрелости 112-118 дней. Растение полуиндетерминантного типа, достигает высоты 1,2-1,5 метра и требует формирования в 1-2 стебля с обязательным пасынкованием. Для получения крупных плодов рекомендуется оставлять на кисти не более 2-3 завязей. Культура хорошо реагирует на регулярный полив и подкормки, что способствует дружному и обильному плодоношению.
Плоды томата Гопак крупные, массой 350-400 грамм, имеют конусообразную или округлую с небольшой приплюснутостью форму. Их кожура гладкая, тонкая и упругая, а мякоть ярко-малиновая, мясистая и сочная. Вкус плодов приятный, с выраженной сладостью и легкой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Благодаря отличной транспортабельности и лежкости, томаты сохраняют свои качества при перевозке и хранении.
Этот сорт широко используется в домашней кулинарии, особенно для приготовления свежих салатов, соков и коктейлей. Отсутствие склонности к типичным заболеваниям пасленовых и высокая урожайность делают томат Гопак надежным выбором для выращивания в открытом грунте на шпалере.
