Горох посевной сорта Ватан представляет собой среднеспелый сорт с вегетационным периодом от 55 до 79 дней. Он относится к разновидности экадуко-циррозум, характеризующейся усатостью и неосыпающимися бобами. Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию, что способствует сохранению урожая и облегчает его сбор. Содержание белка в зерне варьируется от 22,6 до 25,1%, что делает этот горох ценным источником растительного белка.
Ватан рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном, Средневолжском и Уральском регионах. Средняя урожайность сорта составляет около 15,8 центнера с гектара, при этом максимальные показатели достигают 42,7 центнера с гектара. Несмотря на высокую продуктивность, сорт восприимчив к некоторым заболеваниям, таким как аскохитоз, корневые гнили и ржавчина, что требует внимания к защите растений в процессе выращивания.
Сорт Ватан имеет родословную, включающую линии Л-318 и Б-1363/17, что подтверждает его селекционное происхождение и адаптацию к условиям выращивания в указанных регионах. Благодаря своим характеристикам и высоким показателям урожайности, этот горох широко используется в сельском хозяйстве для получения качественного зерна, пригодного для дальнейшей переработки и использования в пищевой промышленности.
