Томат Беркут представляет собой детерминантный среднеспелый гибрид, который отличается мощным и активным ростом, а также хорошей адаптацией к различным условиям выращивания. Растение достигает высоты около 50-60 см, имеет темно-зеленые листья с пониклым расположением. Первое соцветие формируется над 7-8 листом, а последующие — через 1-2 листа. Соцветия простые и промежуточного типа, несут по 5-6 плодов. Плоды имеют плоскоокруглую форму с индексом 0,8-0,9, массой до 350 г, плотные и транспортабельные, устойчивы к растрескиванию. В технической спелости они зеленые без пятен, а в биологической — насыщенно красные. Мякоть плодов мясистая, слаборебристая, малосемянная, что делает их универсальными для различных способов использования.
Гибрид Беркут обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая вирус мозаики томата, вертициллез, фузариозное увядание и кладоспориоз, что значительно облегчает уход и повышает урожайность. Культура требовательна к теплу и предпочитает плодородные, хорошо окультуренные почвы. Для выращивания семена высевают на рассаду в конце марта — начале апреля, пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 55-70 дней после минования угрозы заморозков, с соблюдением схемы посадки 50×40 см. В течение вегетационного периода необходимы своевременные прополки, пасынкование, полив и 2-3 подкормки для обеспечения полноценного развития растений.
Томат Беркут подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Благодаря своим качествам плоды хорошо сохраняются и транспортируются, что делает этот гибрид привлекательным для реализации в свежем виде и для переработки. Высокая дегустационная оценка и универсальное назначение позволяют использовать томаты как для потребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд. Растение компактное, что облегчает уход и сбор урожая, а устойчивость к болезням снижает риск потерь и повышает стабильность производства.
